年高考即将来临，为切实保障广大师生在高考期间的食品安全，有效预防和控制群体性食品安全事件的发生，5月27日，建宁县市场监督管理局组织执法人员开展以学校、食堂及周边食品经营户为重点的食品安全专项检查。
重点检查环境卫生、进货查验和查验记录、食品加工制作条件和操作过程、健康管理制度、从业人员个人卫生（穿戴工作服工作帽、佩戴口罩和洗手消毒）、餐用具清洗消毒及保洁、食品留样等是否符合规范要求，并做好安全生产的提示提醒工作。对检查中发现的问题，责令其在考前整改到位。
此次共检查了建宁一中考点食堂和19家食品经营单位，并对存在问题的食品经营单位下发责令改正通知书和监督意见书，与考点食堂负责人签订安全责任书。
下一步，县市场监督管理局将对发现问题的食品经营单位开展“回头看”检查，确保整改落实到位。同时持续做好中考食品安全保障工作，安排执法人员在中高考期间进驻考点食堂进行全程重点监督，全力保障中高考食品安全。
温馨提示
广大考生及家长，高考、中考在即，吃得安全卫生、营养健康，对考生保持良好的备考和应考状态至关重要；应尽量在家庭、学校食堂或定点的餐饮单位就餐；外出用餐要选择环境干净卫生的餐饮单位，不要到无证小店或街边小摊就餐或购买零食；居家饮食应以当季新鲜食材为主，尽量不要吃剩菜剩饭，科学合理搭配不盲目进补。
来源：建宁县市场监督管理局
编辑：宁柳云
责编：黄国胜审核：陈晓星1
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