为推进福建特色渔业品牌建设，提升福建省渔业品牌的知名度与社会影响力，在年、年分别开展第一、第二批福建十大渔业品牌评选的基础上，福建省海洋与渔业厅今年又在全省开展了第三批“福建十大渔业品牌”评选活动。
评选活动先后经过各地推荐、初步筛选、编制材料、公众投票、专家评审和会议研究确定等6个环节，最终确定了第三批“福建十大渔业品牌”名单。
安海土笋冻
晋江安海土笋冻是福建省传统的小吃。用一种名为可口革囊星虫的海产品加工而成，因可口革囊星虫形似“小笋”而得名。经过熬煮，虫体所含胶质溶入水中，冷却后即凝结成块状即可食用，其历史悠久，地道正宗，闻名遐迩。不仅深受当地民众的青睐，还远销福州、厦门、漳州等地。
云霄巴非蛤
养殖面积5万亩，年产量5万吨，年产值10亿元。云霄巴非蛤肉质鲜嫩，营养价值高。不但畅销省内外市场，而且大量销往台湾、港澳地区和日本等国家。
平潭仙女蛤
在我国，仙女蛤主要分布在东海、南海。虽然国内多地都有它的身影，却因数量少无法形成种群，只有在平潭海坛湾一带因独特的海区地质和水文条件形成了种群资源，年采捕量最多曾达到吨。
连江丁香鱼
连江丁香鱼加工制作历史悠久，工艺独特，品质独特。年产量吨，年产值达到1.2亿元。年9月，连江丁香鱼入选厦门金砖会晤专供水产品。
茭南虾皮
连江县苔菉镇茭南村自古以来就是靠捕毛虾为生，茭南村具有虾皮烘干厂30家，采用国际上最先进的一站式加工设备，从鲜虾到成品只要不到6分钟，是最具先进技术的加工工艺。茭南村正是凭借独特的虾皮加工技术，不断壮大的加工、营销队伍遍布全国和海外，年产量约1.5万吨，产值超8.5亿元。
闽北稻花鱼
稻花鱼，其实就是在稻田里吃稻花长大的鲤鱼。给鲤鱼取这么生态的名字是因为用这种养殖的鲤鱼只吃稻花和小虫、养鲤鱼的田不能施化肥打农药。年1月，养殖区被农业部授予“国家级稻渔综合种养示范区”。
漳州罗非鱼
福建省漳州市素有“鱼米之乡”之称，是福建省内最大的热带淡水鱼养殖基地，漳州罗非鱼是漳州市淡水养殖最大的优势品种和出口创汇品种，每天都有大量的漳州罗非鱼销往全国各地。年产量12万吨，占全省80%，年产值达到20亿元，漳州罗非鱼通过农业部无公害产品认证和福建省名牌产品称号。
桐江鲈鱼
福鼎，作为是闽东重要的海水网箱养殖基地，鲈鱼产业发展已具备一定规模，上世纪90年代培育出“闽威”的新品系鲈鱼——桐江鲈鱼。经过二十年的发展，该品种鲈鱼逐渐占有稳固的市场地位和良好的消费口碑。“江东鲈鱼粥”“江东鲈鱼卷”被评为“中华名小吃”，“江东鲈鱼丸”也被评为“福建名小吃”。
建宁福源荷蟹
产于福建母亲河闽江正源头建宁县荷塘。建宁县水资源丰富、水质清新、具有良好的生态环境。通过改造莲田，在莲田种植水草、套养河螺，形成水质清新无污染的生态环境，方可养殖福源荷蟹。
建瓯弓鱼
这是建瓯当地一种传统的运输、保鲜和保活技术，也叫“绑鱼”，是塘鱼抓上岸后绑鱼的一种技术。鲜鱼经过用传统独特工艺“弓鱼”的处理，冬天可以保活4~5天，夏天可以保活1~2天，还能除去鱼肉的污泥味，吃起来特别鲜美。
一起来为家乡特产点赞！
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