年年到了夏日，我就不免会想到荷花，中国地大物博国内赏荷地不少，杭州西湖、济南大明湖、北京颐和园每年进入七月后都洋溢着盎然生机。而说到赏荷独特之处，地处福建西北隅、江西福建交界处的建宁县就是其中一处。翻开建宁的历史，我可以了解到这里种植莲子的岁月已有一千多年，建莲自古以来就闻名于世，曾一度是皇家贡品，如今更是被誉为“中国建莲之乡”。尤其是每年的6-7月份，福建建宁就迎来一年中最美的荷花季节。此刻建宁县境内每年大概种植五万亩荷花，产出通心白莲就有多吨。5万多亩莲田让建宁境内可谓是处处洋溢着生机盎然，放眼望去碧叶盖田，荷花满池开放，香气四溢，好一幅“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”的油画景色。可见建宁赏荷旅行地不少，其中我最喜欢的就是亩的建宁梯田莲海，也是最为壮观的景点，早在年它就曾出镜于《航拍中国》第二季福建篇中，而在年7月23日这片梯田更是被认证为“世界最大的梯田莲海”。那么这座刚刚晋升为世界之最的莲海到底藏着什么特色美景呢？跟着马且停的文字来领略其魅力。地处建宁县濉溪镇大源村的梯田莲海，低海拔米，最高处米，落差之间形成了多亩梯田，梯田中种植了建宁特色的莲花，如果用来换算的话，那么这个梯田莲海相当于90个足球场，面积可谓极其壮观。在我看来梯田莲海的第1个美妙之处在于层次感丰富，相比西湖大明湖等平面的赏花地而言，建宁梯田莲海多了几分灵动感。层层叠叠梯田中荷叶田田、荷花朵朵，有的含苞待放、有的如出水芙蓉、有的亭亭玉立、有的皎洁无瑕、有的清香袭人，散发出无限魅力。梯田莲海的第2个美妙之处在于山水之美，比起喧嚣的城市赏荷地，建宁梯田莲海多了几分原生态气息。群山环绕下的梯田莲海仿佛就像是藏在大山之中的一处秘境，青山、民居、稻田、小桥流水将整个景区妆点得美轮美奂。雨后的千亩荷花梯田云雾缭绕，放眼望去美不胜收，置身梯田莲海之中仿佛就像是步入了人间仙境一般。梯田莲海的第3个美妙之处在于地道风物，本地特产建宁五子中建莲的名气最大，自古以来就是绝佳的贡品，深受皇家和百姓喜欢。如今手巧的厨师更是用“莲中极品”建莲作为原材料创造出了极具地方特色的风味美食。在梯田莲海景区的民宿中都可以一一品尝，甜甜糯糯的八宝扣鲜莲和桂花糖藕一定会成为女孩子的最爱、清淡爽口的金汤莲子肚老年人备受喜欢、莲花瓣制作的雾里看花和油炸香酥莲子则会是小朋友们的抢手小食、荷香粉蒸排或许是肉食爱好者的必尝美食，末了还可以来一份荷叶茶或莲子饮作为解腻之用。可见建宁的厨师们自古以来就擅长将“莲中极品”建莲发挥出最大用处，制作最具本土的美食，当我两日建宁旅行之后不禁赞叹建宁简直就是美食宝藏地。一次偶然的旅行让我解锁了又一座宝藏之地和华夏风物，欣赏到了建宁最美梯田的壮美之境，品尝到了地道风味。加之地处山区的建宁不论是气候还是森林覆盖率都堪称是宜居和避暑之地，因为这种特殊的地理让这里孕育出了建宁五子秘境好物，此时不仅赏荷最佳之际，也正值建莲、桃子、梨子成熟之际，翘首以待各位食客。（作者：马且停，人生在于行走，旅途需要记录！）建宁梯田莲海旅游贴士：怎么去：没有公共交通直达，建议自驾或者打车前往。赏荷贴士：早上6点到8点为荷花盛开的时段，这时候为最佳的观赏荷花时间段，光线也非常适合摄影，所以不要错过。
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