春花季middot活动篇洛南县第

春暖花开的季节

春光浓艳、繁花似锦、万物复苏

味蕾也随着春的脚步醒来

生活不止诗和远方

还有永无止境的美食

春暖花开，应季蔬菜，时令美味，适时食之。为了进一步提升幼儿园膳食管理水平，不断丰富幼儿饮食品种和花样，为幼儿提供多样化、精细化膳食，同时增强幼儿灶工作人员和班级教师之间的交流沟通，年4月15日下午，我园结合春花季特色活动开展了“品春”活动，在活动中品尝春天的味道。

“秀”准备环节

幼儿灶工作人员及灶管老师们一起为品春活动忙碌起来，根据提前制定好的活动方案及食谱准备各类食材。大家分工明确、有条不紊地进行着，有了她们的辛苦付出，才让幼儿不断品尝到新鲜、可口、健康的高质量营养餐。

“听”膳食管理

活动开始，总务主任李荣华向参加活动的教师代表们介绍了本次活动的流程、幼儿园膳食管理的总体要求以及常规操作。

“看”膳食环境

随后李主任带领大家一起参观了幼儿灶，教师们根据防疫及卫生要求，有序测温，带好口罩、帽子、鞋套，先后进入各储藏间、操作间，了解幼儿灶工作人员的切配、烹饪等工作环节，饭菜48小时留样和陪餐记录等，直观地向大家呈现了幼儿灶精品化、透明化的食品安全、卫生管理及膳食营养工作情况。

“品”膳食味道

美食品鉴是今天的重要环节，在愉悦的音乐中，大家以自助餐的形式品尝了二十余种花样齐全、搭配精良、香气四溢的精品面点和菜品，并给予了高度的评价。

“谈”膳食话题

一场舌尖上的盛宴后，大家更加真实地了解到本园的膳食管理及工作人员的精湛技艺，以填写调查问卷和现场交流的方式反馈对本次活动的宝贵意见和建议。活动结束后灶管人员及时对问卷反馈的问题进行梳理和总结。

“评”膳食活动

最后，常莹霞园长对本次“品春”活动进行小结，她对本次活动高度肯定，同时对幼儿灶管理工作提出更高的要求和希望，她指出既要在管理上提升，也要在操作上下功夫，让幼儿吃饱是基础，吃好是关键，只有管理和实践操作共同提高，才能保证幼儿营养均衡健康饮食，进一步提升幼儿园的办园品质。

因爱携手，不负美好“食”光。为了更好的促进幼儿的生长发育，同时更直观的了解幼儿园的伙食及食品安全卫生情况，不断提高幼儿膳食质量，我园将继续规范化、精细化管理幼儿灶及膳食营养工作，真正做到保质保量，健康科学饮食，为幼儿的健康快乐成长保驾护航。

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摄像：李麦玲岳青张艳周冰洁

编辑：李荣华朱国兴张焕兰

审核：常莹霞